Przepis naszej dietetyczki, mgr Patrycji Łukanty. Zachęcamy do wypróbowania 😉 WEGETARIAŃSKIE LECZO DO SŁOIKÓW SKŁADNIKI na 5 litrowych słoików: – 3 średnie cukinie; – 8 dużych papryk czerwonych; – 5-6 pomidorów; – 4-5 ząbków czosnku; – 5 łyżek oliwy z oliwek; – sól, pieprz, oregano, słodka papryka do smaku. PRZYGOTOWANIE: 1. Paprykę kroimy w kostkę. […]
Autor: Gastromed
Zdrowa moda na brokuła
Żywność i składniki w niej występujące mają niesamowity wpływ na częstość występowania chorób nowotworowych. Między innymi warzywa kapustne są skarbnicą związków antyrakowych: indoli i izotiocyjanin, w tym sulforafanu (SFN). Jego największe stężenie obserwuje się w kiełkach brokuła i brokule. Znajdziemy go również w jarmużu, kapuście i brukselce. Ochronne działanie SFN zaobserwowano we wszystkich fazach kancerogenezy. […]
Wizyta u dietetyka klinicznego
Dietetyk Kliniczny Lublin. Dieta, zdrowe odżywianie, odchudzanie to tematy bardzo często poruszane w programach telewizyjnych, na portalach społecznościowy i w poradnikach. Warto się jednak zastanowić, czy wszystkie informacje są wiarygodne, czy osoby, które je przekazują są odpowiednio przygotowane merytorycznie i praktycznie. Szukając wiedzy o zdrowym stylu życia można często trafić na skrajne zalecenia, fragmenty informacji […]
Dieta onkologiczna
Dieta onkologiczna. Dietą nie da się wyleczyć choroby onkologicznej ani kontrolować jej przebiegu, natomiast prawidłowe odżywianie może poprawić ogólną kondycję organizmu, co będzie sprzyjało leczeniu. Wsparcie żywieniowe niweluje również wiele skutków ubocznych leczenia onkologicznego. Właściwie żywienie nie tylko pozwala na pokrycie zapotrzebowania na wszystkie składniki odżywcze, które jest zazwyczaj większe niż u zdrowych ludzi, ale […]
MAKARON – przepis
Przepis naszej dietetyczki, mgr Patrycji Łukanty. Zachęcamy do wypróbowania. MAKARON Z SOSEM ZE ŚWIEŻYCH POMIDORÓW 2 porcje SKŁADNIKI: – makaron pełnoziarnisty lub ze strączków (100 g); – pomidor (2-3 sztuki); – oliwa z oliwek (3 łyżki); – czosnek (2 ząbki); – parmezan (4 łyżki); – świeża bazylia (2 garści); sól i pieprz do smaku. PRZYGOTOWANIE: […]
Wczesne wykrywanie raka prostaty a PSA
Mężczyźni świadomi korzyści i zagrożeń wynikających z badań przesiewowych, którzy oczekują wczesnej diagnozy, powinni być poddani badaniu DRE (badanie palcem przezondbytnicze) i oznaczeniu PSA (badanie wykonywane z krwi). Zastosowanie samego DRE w warunkach podstawowej opieki zdrowotnej charakteryzuje się niską czułością i swoistością. Dlatego też badanie to nie może być badaniem wykluczającym PCa (raka prostaty). W […]
BEZGLUTENOWE placuszki – przepis
Przepis naszej dietetyczki, mgr Patrycji Łukanty. Zachęcamy do wypróbowania 😉 BEZGLUTENOWE PLACUSZKI Z CUKINII SKŁADNIKI: – cukinia (1 sztuka, ok. 400 g); – cebula czerwona (1 mała szt.); – ser mozzarella twardy (130 g); – jajka (2 szt.); – mąka ryżowa (2-3 łyżki); – sól (1 łyżeczka); – pieprz (1/2 łyżeczki). PRZYGOTOWANIE: 1. Cukinię i […]
Jak wygląda pierwsza wizyta u dietetyka klinicznego?
„Na pierwszą wizytę u dietetyka zarezerwuj sobie ok. 60 minut. Powinnaś/ powinieneś czuć się komfortowo i bezpiecznie. Wizyta może odbyć się stacjonarnie lub online. Czas, który razem poświęcimy jest ogromnie ważny. Wnikliwa analiza informacji, wyników badań i dzienniczka żywieniowego pozwoli ustalić strategię, według której będziemy pracować. Podczas pierwszej wizyty przeprowadzany jest dokładny wywiad żywieniowy i […]
dr Agata Gąsławska-Kupisz
Z cyklu poznajmy się! Dr Agata Gąsławska-Kupisz, chirurg. „Zajmuję się chirurgią gruczołu piersiowego. Obecnie jestem w trakcie specjalizacji z chirurgii onkologicznej. Pracuję także w Uniwersyteckim Centrum Leczenia Chorób Piersi „Breast Unit” w Krakowie oraz w Oddziale Klinicznym Chirurgii Ogólnej, Onkologicznej, Gastroenterologicznej i Transplantologii Szpitala Uniwersyteckiego w Krakowie. Moje szczególne zainteresowania to diagnostyka chorób piersi, małoinwazyjne […]
Prawidłowa dieta i styl życia a hemoroidy
Prawidłowa dieta i styl życia powinny być stosowane jako profilaktyka, ale też na każdym etapie choroby hemoroidalnej. Przy stosowaniu diety należy pamiętać o dużej podaży płynów — co najmniej 2 litry wody na dobę. Przy nieodpowiednim nawodnieniu (zbyt małej ilości wody) dieta wysokobłonnikowa może wręcz nasilać zaparcia. Gdy sumienne stosowanie diety przeciwzaparciowej jest nieskuteczne warto […]