Przepis naszej dietetyczki, mgr Patrycji Łukanty. WEGAŃSKI DESER CHIA 2 porcje SKŁADNIKI: – mleczko kokosowe (250 ml); – nasiona chia (4 łyżeczki); – banan (1 szt.); – kakao (1 łyżka). PRZYGOTOWANIE: 1. Podgrzej lekko mleczko kokosowe. 2. Zalej nasiona chia i delikatnie wymieszaj. Ważne, by kilkakrotnie w początkowej fazie zamieszać, żeby chia się nie zbryliła. […]
Kategoria: Dietetyk kliniczny Gastromed
PIERNICZKI – przepis
Przepis naszej dietetyczki, mgr Patrycji Łukanty. Zachęcamy do wypróbowania. PIERNICZKI SKŁADNIKI: – mąka orkiszowa (1/2 kg); – miód (200 ml); – masło (100 g); – soda oczyszczona (2 łyżeczki); – przyprawa korzenna (1-2 łyżeczki); – cynamon cejloński (1 łyżeczka); – mielony imbir (1 łyżeczka); – szczypta soli; – białko do smarowania pierniczków (1 szt.); – […]
RACUCHY – przepis
Przepis naszej dietetyczki, mgr Patrycji Łukanty. Zachęcamy do wypróbowania. RACUCHY Z JABŁKIEM SKŁADNIKI: – 2 jabłka; – szklanka kefiru; – 1 jajko; – 1 szklanka mąki orkiszowej; – 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej; – 1 łyżeczka ksylitolu/ cukru waniliowego; – 1 łyżeczka cynamonu; – do smażenia: olej rzepakowy/ masło klarowane. PRZYGOTOWANIE: 1. Do miski wlej kefir, […]
JESIENNE DANIE – przepis
Przepis naszej dietetyczki, mgr Patrycji Łukanty. Zachęcamy do wypróbowania. JESIENNE DANIE JEDNOGARNKOWE SKŁADNIKI: – bulionu warzywny (ok. 1 l); – polędwiczka (1 szt.); – cebula (1-2 szt.); – fasolka szparagowa (200 g); – ziemniaki (4-5 szt.); – papryka czerwona (1 szt.); – szczypta soli, pieprzu, ziarna kolendry; – oliwa z oliwek (1 łyżka). PRZYGOTOWANIE: 1. […]
TORTILLA – przepis
Przepis naszej dietetyczki, mgr Patrycji Łukanty. Zachęcamy do wypróbowania 😉 TORTILLA Z GRILLOWANYM HALLOUMI, HUMMUSEM I WARZYWAMI SKŁADNIKI: – tortilla pełnoziarnista (1 szt.); – ser halloumi (120 g); – papryka (40 g); – pomidor (2 plastry); – kukurydza (1 łyżka); – cebula czerwona (2 plastry); – sałata (kilka listków); – hummus (1 łyżka). PRZYGOTOWANIE: 1. […]
GULASZ – przepis
Przepis naszej dietetyczki, mgr Patrycji Łukanty. GULASZ Z BAKŁAŻANA, CUKINII I POMIDORÓW SKŁADNIKI: – oliwa z oliwek (2 łyżki); – bakłażan (2 szt.); – cukinia (1 szt.); – świeże pomidory malinowe (3 szt.); – czosnek (1 ząbek); – cebula (1/2 szt.); – miód (1 łyżka); – sól i pieprz, czerwona papryka, kurkuma do smaku; – […]
PLACUSZKI na maślance – przepis
Przepis naszej dietetyczki, mgr Patrycji Łukanty. PLACUSZKI NA MAŚLANCE SKŁADNIKI: – mąka orkiszowa (350 g); – jajka (2 szt.); – maślanka (400 ml); – ekstrakt z wanilii (kilka kropel); – proszek do pieczenia (1 łyżeczka); – szczypta soli; – odrobina oleju rzepakowego; – owoce i jogurt (do podania). PRZYGOTOWANIE: 1. Do miski wsyp mąkę, dodaj […]
SAŁATKA z burakiem i kozim serem – przepis
Przepis naszej dietetyczki, mgr Patrycji Łukanty. SAŁATKA Z BURAKIEM I KOZIM SEREM. SKŁADNIKI (2 PORCJE): – pieczone buraki (2 szt.); – kozi ser/ feta (100 g); – sałata/ rukola (2-3 garście); – pistacje lub inne orzechy (2 łyżki). DRESSING: – oliwa z oliwy (2 łyżki); – sok z pomarańczy (1 łyżka); – syrop klonowy lub […]
MUFFINKI z borówkami – przepis
Przepis naszej dietetyczki, mgr Patrycji Łukanty. Zachęcamy do wypróbowania 😉 MUFFINKI, może na Dzień Mamy 🙂 SKŁADNIKI: – mąka orkiszowa 500 (100 g); – ksylitor (50g); – mleko lub napój roślinny (100 ml); – olej (50 g); – jajko (1 szt.); – proszek do pieczenia (1 łyżeczka); – borówki. PRZYGOTOWANIE: 1. Wsyp do miski mąkę, […]
JAJKA faszerowane – przepis
Przepis naszej dietetyczki, mgr Patrycji Łukanty. JAJKA FASZEROWANE Z CEBULKĄ. SKŁADNIKI: – jajka (3 sztuki); – cebula (1 sztuka); – chrzan (1 łyżeczka); – jogurt naturalny (3-4 łyżki); – masło klarowane (1 łyżka); – sól, pieprz, kurkuma; – rzeżucha do dekoracji. PRZYGOTOWANIE: 1. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać ze skorupki, a następnie przeciąć […]